导语：加工承揽合同纠纷是律师事务所经常处理的案件之一，案件中常见的争议包括合同履行期限、合同违约责任、合同解除方式等。下面通过一个案例来详细分析加工承揽合同纠纷的处理方式。

案例：小明是一家服装公司的负责人，与一家加工厂签订了加工承揽合同，约定加工厂在一个月内为其生产一批衬衫。然而，在合同约定的期限内，加工厂未能按时完成生产，导致小明的公司无法按时交付货物给客户，造成了重大经济损失。小明决定起诉加工厂，要求其承担违约责任。

根据《合同法》相关规定，加工承揽合同是指加工方按照委托方的要求加工制造产品，并将成品交付给委托方，委托方支付加工费用的合同。在本案中，加工厂未能按时履行合同义务，构成违约行为。根据《合同法》第九十条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担违约责任。

为了维护小明的合法权益，律师事务所代表小明向法院提起诉讼，要求加工厂承担违约责任并赔偿损失。在法庭上，律师通过提交证据证明加工厂未能按时完成生产，致使小明的公司遭受损失。同时，律师还提出了合理的赔偿金额和违约责任划分方案，为小明争取了最大的利益。

最终，法院判决加工厂承担违约责任，并赔偿小明公司的经济损失。这个案例充分展示了律师事务所在处理加工承揽合同纠纷中的专业能力和积极作用。

结语：加工承揽合同纠纷是一种常见的民商事纠纷，律师事务所在处理此类案件时需要充分了解相关法律法规，制定合理的诉讼策略，为委托人争取最大的利益。希望通过以上案例的分析，能对加工承揽合同纠纷的处理方式有更深入的了解。