一、餐饮店不签劳动合同能干吗 餐饮店不签劳动合同是违法的行为，劳动者有权要求用人单位签订劳动合同并保障自己的合法权益。 1.如果餐饮店未与劳动者签订劳动合同，劳动者可以通过法律途径维护自己的权益，包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式。 2.劳动者在餐饮店工作时应积极要求签订劳动合同，并保留好相关证据以备不时之需。 3.需要注意的是，即使未签订劳动合同，劳动者与用人单位之间仍然存在事实劳动关系。劳动者在工作中应遵守相关规定和制度，认真履行工作职责，确保自己的劳动成果得到认可和保障。