在我国刑法中，累犯是指已经被判处刑罚，而后再次犯罪的人员。对于累犯是否适用缓刑和假释一直是一个备受争议的问题。本文将从法律角度分析累犯是否适用缓刑和假释的问题。

案例：

小明因盗窃罪被判处有期徒刑一年，并且缓刑两年，缓刑期间小明再次犯盗窃罪。那么，对于小明这样的累犯，是否可以再次适用缓刑呢？

法律条文：

根据我国刑法第七十七条规定，累犯不得适用缓刑和假释。

分析：

根据法律规定，累犯不得适用缓刑和假释，这是为了维护社会法律秩序，防止累犯再次犯罪。缓刑和假释是对犯罪分子的一种减刑措施，目的是帮助犯罪分子悔过改过，重新融入社会。然而，对于累犯来说，其再次犯罪的可能性较大，因此不适用缓刑和假释是必要的。

结论：

在司法实践中，对于累犯，法律应当严格执行不得适用缓刑和假释的规定，以确保社会的稳定和安全。同时，对于累犯应当加强监管和教育，帮助其悔过改过，重新融入社会。